আমাদের মিষ্টিমুখ না হলে দিন ভালো কাটে না। আর আমাদের কাছে মিষ্টিমুখ মানেই হচ্ছে অতিরিক্ত চিনি সমৃদ্ধ নানা খাবার খাওয়া।
তবে চিনি যে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য একেবারেই ভালো নয় তা কিন্তু আমরা
ভালোই জানি। বাড়তি ওজন শরীরে যোগ হওয়া, দাঁতের ক্ষতি করা, ডায়বেটিস রোগীদের
জন্য চিনি ক্ষতিকর ইত্যাদি আমাদের সবারই জানা।
কিন্তু আপনি জানেন কি, চিনির এর চাইতেও মারাত্মক ক্ষতিকর কিছু দিক
রয়েছে? শুধু তাই নয় চিনির এই মারাত্মক ক্ষতিকর দিকগুলো আমাদের দেহে খুবই
খারাপ প্রভাব ফেলে থাকে।
আজকে জেনে নিন মুখের স্বাদের জন্য খাওয়ার চিনির মারাত্মক সব ক্ষতিকর দিকগুলো যা আপনার একেবারেই অজানা।
১. ক্যান্সারের জন্য দায়ী:- অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে দেহে ক্যান্সারের
কোষ বৃদ্ধির সম্ভাবনা বেড়ে যায়। বিশেষ করে প্যানক্রিয়েটিক ক্যান্সার হওয়ার
ঝুঁকি বাড়ায় চিনি।
২. চিনি বাড়ায় ওজন:- অতিরিক্ত চিনি আমাদের ক্ষুধার উদ্রেক করে যা সহজে
পূরণ হতে চায় না। আর একারণেই ক্ষুধা মেটাতে যাওয়া দেহে যোগ করে বাড়তি ওজন।
৩ .শেখার ক্ষমতা নষ্ট করে:- প্রায় ১ মিলিয়ন শিশুর উপর গবেষণা চালিয়ে
দেখা যায় অন্যান্য শিশুদের তুলনায় যারা চিনি সমৃদ্ধ খাবার বেশি খেয়ে থাকে
তারা প্রায় ৪১% কম নম্বর পায় পরীক্ষায়। এরপর গবেষণায় দেখা যায় চিনির
ক্ষতিকর প্রভাব মস্তিষ্কে পড়ার ফলে শেখার ক্ষমতা লোপ পেতে থাকে।
৪.লিভার ড্যামেজের জন্য দায়ী:- চিনি খুব সহজে হজম হতে চায় না। আর একারণে
অনেকটা সময় ধরেই এটি দেহে থাকে যা দূর করতে লিভারকে বেশি কাজ করতে হয়। আর
অতিরিক্ত কাজের কারণে লিভার তার স্বাভাবিকতা হারায়। এতে করে ধীরে ধীরে
লিভারের কর্মক্ষমতা লোপ পেতে থাকে।
৫.অল্প বয়সে বুড়িয়ে যাওয়া:- অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার অভ্যাস ত্বকের
ইলাস্টিসিটি কমিয়ে দেয়। যার ফলে দেহের চামড়া ঝুলে যাওয়া, চামড়া কুঁচকে
যাওয়ার সমস্যা দেখা দেয়।
৬. দাঁতের ক্ষয়:- অনেকের ধারণা চকলেট দাঁতের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু মূলত চকলেট নয় চকলেটে থাকা চিনি দাঁতের ক্ষয়ের জন্য দায়ী থাকে।
৭. ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ায় চিনি:- হুট করেই দেহের রক্তে গ্লুকোজের
মাত্রা বাড়িয়ে দেয় চিনি। প্রতিবার এই কাজটির কারণে দেহে ইনসুলিন হরমোনের
উপর ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে এবং এই হরমোনটির স্বাভাবিক উৎপাদন ক্ষমতা নষ্ট হয়ে
যায়। আর একারণেই চিনি ডায়বেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর।
৮.অপুষ্টি বাড়ায় চিনি:- চিনি দেহের জন্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান
শোষণে বাঁধা প্রদান করে থাকে। বিশেষ করে শিশু দেহে এই জিনিসটি বেশি নজরে
পড়ে, যার কারণে অপুষ্টি জনিত সমস্যা পড়তে দেখা যায় অনেককে।
 |
|
|
ইংল্যান্ডের নেয়ার্সবরো টাউনে
আছে রহস্যময় একটি
কুয়া।
যার পানি সব
কিছুকে পাথর করে
দেয়।
আশ্চর্য এ ক্ষমতার জন্য
বিশ্বজুড়ে পরিচিত এই
কুয়া।
এর মধ্যে গাছের
পাতা, কাঠের টুকরো
পড়ার কিছু পরেই
জমে পাথর হয়ে
যায়।
এর থেকেই ছড়িয়েছে আতঙ্ক। Read more
মিসরে
প্রাচীন পিরামিডের কাছে
একটি বাক্সের মতো
রহস্যময় কফিনের সন্ধান
পাওয়া গেছে। অনেকেই ধারণা
করছেন, এই কফিন
পৃথিবীর নয়, ভিনগ্রহের। মিসরের নিম্নাঞ্চলে গিজার
গ্রেট পিরামিড থেকে
১২ মাইল দক্ষিণে মেমফিসের কাছে
সাকারার একটি কবরস্থানে
Read more
ইতিহাস সাক্ষী রয়েছে। আটলান্তিকের তলদেশে আজও ঘুমিয়ে রয়েছে টাইটানিকের
অবশিষ্টাংশ। জানা গিয়েছিল, হিমশৈলের ধাক্কায় ভেঙে দুই টুকরো হয়ে গিয়েছিল
টাইটানিক। এত বছর কেটে যাওয়ার পরে ফের জল্পনা উঠেছে টাইটানিকের ধ্বংস হয়ে
যাওয়ার কারণ নিয়ে। ‘কোনও হিমশৈল নয়, আগুনই নাকি টাইটানিকের ধ্বংসের কারণ। Read More
বেঙ্গালুরুর গণশ্লীলতাহানির পর বহু মানুষ বহু রকম মন্তব্য করেছেন। কেউ
অভিযোগের আঙ্গুল তুলেছে মহিলাদের পোষাকের দিকে, কেউ বা দেশে পাশ্চাত্য
সংস্কৃতির আধিপত্যের দিকে।
কিন্তু দিনের পর দিন যেভাবে মহিলাদেরকে পুরুষশাসিত সমাজে লিঙ্গ-
Read more
ফাটল ধরেছে বরফের দেওয়ালে। কয়েকদিনের মধ্যেই তা ভেঙে পড়তে পারে মূল চাঁই থেকে। আর তার পর…
প্রকৃতির এমনই ভয়ানক রূপ ধরা পড়েছে নাসা-র ‘অপরেশন আইসব্রিজ’-এর তথ্যে।
Read more
প্রেম ভালোবাসার মধ্যে দিয়ে সাংসরিক জীবন শুরু হয়। আর যখন সাংসরিক জীবন
থেকে প্রেম ভালোবাসা চলে যায় তখন সেই জায়গায় অশান্তি স্থান করে নেয়।
গত ২৩ ডিসেম্বর শাহিদ তাঁকে তিন তালাক দেয়।
Read more
বয়স তার
শুধু শরীরের
বেড়েছে,
বাড়েনি
মনের।
কমেনি মনের
জোর।
তাই তো
১০৫ বছর
বয়সেও তার
নাতিপুতিরা তাকে যুবকই মনে করেন। কেনই
বা তা
মনে করবেন
না।
এই বয়সে
যে তিনি
করে ফেললেন
বিশ্বরেকর্ড।
Read more
বৃদ্ধার বয়স
৭৮ বছর হয়ে
গেলেও সমবয়সি অন্য
যে কোনও বৃদ্ধ
বা বৃদ্ধার তুলনায়
তার দেহ অনেক
শক্তপোক্ত। শরীরে
এখনও থাবা বসাতে
পারেনি কোনও বার্ধক্যজনিত রোগ। এখনও
কৃষিজমিতে কাজ করেন
সকাল থেকে Read more
ভারতের
উড়িশার দানা মাঝির
ঘটনায় উত্তাল হয়েছিল
সোশ্যাল মিডিয়া। এবার সেরকম
আরেকটি মর্মান্তিক ঘটনাই
ঘটল।
যেখানে পাঁচ বছরের
মেয়ের মৃতদেহ কাঁধে
১৫ কিলোমিটার রাস্তা
হাঁটতে হল গাতি
ধীবর নামে এক Read more
১৯৪৫
সালে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের প্রায়
শেষের দিকে আত্মসমর্পণের আগে
ফিলিপাইনের ১৪৫টি টানেল
ও গুহায় লুকিয়ে
রাখা হয় প্রায়
৮০০ কোটি টাকার
ধন-দৌলত। যুদ্ধ চলাকালে বিভিন্ন সময়ে
ওই ধন-দৌলত
লুট করে জাপানের Read more
কানাডার টরেন্টোর চিড়িয়াখানায় বাঘের
খাঁচায় টুপি পড়ে
গিয়েছিল এক দর্শণার্থীর। আর সেই
টুপি আনতে বাঘের
খাঁচাতেই ঢুকে পড়েন
ওই তরুণী। খাঁচায় ছিল
হরি নামের সাত
বছর বয়সী একটি
বাঘ। Read More
চীনের
শাংক্সি প্রদেশের এক
অদ্ভুত রীতি প্রচলিত রয়েছে। এখানে
মৃত মানুষদের বিয়ে
দেওয়া হয়। যেসব বাবা-মার পুত্র
সন্তান অবিবাহিত অবস্থায় মারা
গিয়েছে তারাই আর
এক অবিবাহিত মৃত
কন্যার সঙ্গে তাদের
ছেলের বিয়ে Read more
সম্প্রতি চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা মানব
শরীরে এমন একটি
অঙ্গের সন্ধান পেয়েছেন, যার
অস্তিত্ব এতো দিন
ছিল অজানা। এই নতুন
অঙ্গটির নাম দেওয়া
হয়েছে 'মেসেন্টারি'।
যদিও লিওনার্দো দা
ভিঞ্চি ১৫০৮ সালে
তার লেখায় এই
অঙ্গের Read more
ব্রহ্মাণ্ডে এলিয়েন-এর অস্তিত্ব রয়েছে
কিনা, তা নিয়ে
জল্পনা রয়েছে প্রচুর। তাদের
অস্তিত্ব নিয়ে গবেষণাও হচ্ছে
বিস্তর।
এবার সেই গবেষণায় আরও
এক ধাপ এগোল
নাসা।
বলা ভালো, লাল
গ্রহের মাটিতেই বোধহয়
প্রাণের সন্ধান পেয়ে Read more
মৃত্যুর ৫
বছর পরেও এখনও
আতঙ্কের নাম ওসামা
বিন লাদেন। নতুন করে
লাদেনের জন্য ফের
রাতের ঘুম হারাম
হয়ে গেছে মার্কিন গোয়েন্দাদের। তবে সরাসরি
ওসামা বিন লাদেন
নয়, এবার গোয়েন্দাদের নজর
তার ছেলে হামজা Read more
প্রেম কখনো
আশীর্বাদ, কখনো অভিশাপ। কিন্তু
সম্পর্কের গভীরতা ও
দীর্ঘসূত্রিতার
কারণে এ সম্পর্ক চাইলেই
নষ্ট করা যায়
না।
কারণ অন্যান্য বিষয়ের
পাশাপাশি সেটাও নিত্যকার অভ্যেসে পরিণত Read more
মানুষের কতরকম
শখই না থাকে। সেই
শখ মেটাতে যে
কোন মূল্য দিতে
প্রস্তুত থাকেন তাঁরা। এমনকী
‘প্রাণ’ও যদি
যায়, তাতেও পরোয়া
নেই।
আমরা পর্বতারোহীদের কথা
জানি।
শুধুমাত্র নেশা পূরণ
করতে গিয়ে মৃত্যুর কোলে
ঢলে Read More
দেশ-দুনিয়ায় যে হালচাল তাতে এক শহরে একজন পুলিশ দিয়ে কীভাবে নিরাপত্তা
দেয়া সম্ভব? তাও আবার অন্ধ। কিন্তু বিষয়টি অবিশ্বাস্য মনে হলেও ঘটনা সত্যি।
সেই শহরে হয়তো অপরাধী নেই বলেই পুলিশের প্রয়োজন হয় না। শুনে অবাক লাগছে?
Read more
No comments:
Post a Comment