নিয়মিত আলু ও কলা খেলে শরীরের যে ঘাটতি পুরন হয়,জানুন বিস্তারিত।

আলু ও কলার বিশেষ গুণের কথা কি জানেন? সম্প্রতি নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কলা ও আলু খেলে মানুষের স্বাস্থ্য ভালো থাকে। কারণ, আলু ও কলা রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ বা প্রতিরোধী শ্বেতসারসমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে এবং তৃপ্তি বাড়ায়।

গবেষকেরা রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে পরীক্ষা চালান। রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ হচ্ছে এমন একধরনের স্টার্চ, যা ক্ষুদ্রান্ত্রে হজম হয় না। একে তাই একধরনের ডায়েটারি ফাইবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
কিছু রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ প্রাকৃতিকভাবেই কলা ও আলুতে উৎপন্ন হয় আর কিছু বাণিজ্যিকভাবে খাবারের মধ্যে যুক্ত করা হয়।
গবেষণা প্রবন্ধের সহলেখক স্টাসি লকইয়ার বলেন, মানুষের প্রতিদিন যথেষ্ট পরিমাণ ফাইবার গ্রহণ দরকার। স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে সুষম খাবার হিসেবে দৈনিক ৩০ গ্রাম ফাইবার দরকার। এতে সংক্রামক রোগের ঝুঁকি কমে।

গবেষক লকইয়ার বলেন, রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ এমন একধরনের ডায়েটারি ফাইবার, যা অন্ত্রে ছোট শৃঙ্খলের ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে। গবেষণায় দেখা গেছে, এই শ্বেতসার অন্ত্র ভালো রাখে। ফলে আলু ও কলা নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে। তথ্যসূত্র: জিনিউজ

যে কুয়ার স্পর্শেই হয়ে যাবেন পাথর !

ইংল্যান্ডের নেয়ার্সবরো টাউনে আছে রহস্যময় একটি কুয়া। যার পানি সব কিছুকে পাথর করে দেয়। আশ্চর্য এ ক্ষমতার জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত এই কুয়া। এর মধ্যে গাছের পাতা, কাঠের টুকরো পড়ার কিছু পরেই জমে পাথর হয়ে যায়। এর থেকেই ছড়িয়েছে আতঙ্ক।  Read more

এবার খোঁজ মিলল ভিনগ্রহের কফিন!  

মিসরে প্রাচীন পিরামিডের কাছে একটি বাক্সের মতো রহস্যময় কফিনের সন্ধান পাওয়া গেছে। অনেকেই ধারণা করছেন, এই কফিন পৃথিবীর নয়, ভিনগ্রহের। মিসরের নিম্নাঞ্চলে গিজার গ্রেট পিরামিড থেকে ১২ মাইল দক্ষিণে মেমফিসের কাছে সাকারার একটি কবরস্থানে 
Read more

টাইটানিক ডুবার আসল রহস্য উৎঘাটন

ইতিহাস সাক্ষী রয়েছে। আটলান্তিকের তলদেশে আজও ঘুমিয়ে রয়েছে টাইটানিকের অবশিষ্টাংশ। জানা গিয়েছিল, হিমশৈলের ধাক্কায় ভেঙে দুই টুকরো হয়ে গিয়েছিল টাইটানিক। এত বছর কেটে যাওয়ার পরে ফের জল্পনা উঠেছে টাইটানিকের ধ্বংস হয়ে যাওয়ার কারণ নিয়ে। ‘কোনও হিমশৈল নয়, আগুনই নাকি টাইটানিকের ধ্বংসের কারণ। Read More

যে কারনে নিষিদ্ধ হলেন হানি সিং, 
রাফতার ও বাদশা ! 

বেঙ্গালুরুর গণশ্লীলতাহানির পর বহু মানুষ বহু রকম মন্তব্য করেছেন। কেউ অভিযোগের আঙ্গুল তুলেছে মহিলাদের পোষাকের দিকে, কেউ বা দেশে পাশ্চাত্য সংস্কৃতির আধিপত্যের দিকে।

কিন্তু দিনের পর দিন যেভাবে মহিলাদেরকে পুরুষশাসিত সমাজে লিঙ্গ- Read more

এবার ভাঙতে চলেছে মহাদেশ! বিপদ 
ঘনাচ্ছে বিশ্ববাসীর!

ফাটল ধরেছে বরফের দেওয়ালে। কয়েকদিনের মধ্যেই তা ভেঙে পড়তে পারে মূল চাঁই থেকে। আর তার পর…
প্রকৃতির এমনই ভয়ানক রূপ ধরা পড়েছে নাসা-র ‘অপরেশন আইসব্রিজ’-এর তথ্যে। Read more

অবাক কান্ড! বিড়ি দিতে অস্বীকার 
করায় স্ত্রীকে ‘তালাক’।

প্রেম ভালোবাসার মধ্যে দিয়ে সাংসরিক জীবন শুরু হয়। আর যখন সাংসরিক জীবন থেকে প্রেম ভালোবাসা চলে যায় তখন সেই জায়গায় অশান্তি স্থান করে নেয়।

গত ২৩ ডিসেম্বর শাহিদ তাঁকে তিন তালাক দেয়। Read more 

এবার ১০৫ বছরের 'যুবকের' 
বিশ্ব রেকর্ড

বয়স তার শুধু শরীরের বেড়েছে, বাড়েনি মনের। কমেনি মনের জোর। তাই তো ১০৫ বছর বয়সেও তার নাতিপুতিরা তাকে যুবকই মনে করেন। কেনই বা তা মনে করবেন না। এই বয়সে যে তিনি করে ফেললেন বিশ্বরেকর্ড।
Read more

আজব খবর - ৬৩ বছর ধরে বালি 
খেয়েও সুস্থ রয়েছেন যে নারী! 

বৃদ্ধার বয়স ৭৮ বছর হয়ে গেলেও সমবয়সি অন্য যে কোনও বৃদ্ধ বা বৃদ্ধার তুলনায় তার দেহ অনেক শক্তপোক্ত। শরীরে এখনও থাবা বসাতে পারেনি কোনও বার্ধক্যজনিত রোগ। এখনও কৃষিজমিতে কাজ করেন সকাল থেকে Read more

নিজের মেয়ের মৃতদেহ কাঁধে নিয়ে ১৫ 
কিমি হাঁটলেন বাবা!

ভারতের উড়িশার দানা মাঝির ঘটনায় উত্তাল হয়েছিল সোশ্যাল মিডিয়া।  এবার সেরকম আরেকটি মর্মান্তিক ঘটনাই ঘটল। যেখানে পাঁচ বছরের মেয়ের মৃতদেহ কাঁধে ১৫ কিলোমিটার রাস্তা হাঁটতে হল গাতি ধীবর নামে এক Read more

গুহার ভেতর দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের 
গুপ্তধন উদ্ধার ! (ভিডিওসহ) 

১৯৪৫ সালে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের প্রায় শেষের দিকে আত্মসমর্পণের আগে ফিলিপাইনের ১৪৫টি টানেল ও গুহায় লুকিয়ে রাখা হয় প্রায় ৮০০ কোটি টাকার ধন-দৌলত। যুদ্ধ চলাকালে বিভিন্ন সময়ে ওই ধন-দৌলত লুট করে জাপানের Read more

এবার টুপি বাঁচাতে বাঘের খাঁচায়
 তরুণীর ঝাঁপ (ভিডিওসহ)

কানাডার টরেন্টোর চিড়িয়াখানায় বাঘের খাঁচায় টুপি পড়ে গিয়েছিল এক দর্শণার্থীর। আর সেই টুপি আনতে বাঘের খাঁচাতেই ঢুকে পড়েন ওই তরুণী। খাঁচায় ছিল হরি নামের সাত বছর বয়সী একটি বাঘ।  Read More

ভূতের সাথে বিয়ে দেওয়া হয় যে গ্রামে!  

চীনের শাংক্সি প্রদেশের এক অদ্ভুত রীতি প্রচলিত রয়েছে। এখানে মৃত মানুষদের বিয়ে দেওয়া হয়। যেসব বাবা-মার পুত্র সন্তান অবিবাহিত অবস্থায় মারা গিয়েছে তারাই আর এক অবিবাহিত মৃত কন্যার সঙ্গে তাদের ছেলের বিয়ে Read more

শরীরের যে অঙ্গটি আপনার অজানা!

সম্প্রতি চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা মানব শরীরে এমন একটি অঙ্গের সন্ধান পেয়েছেন, যার অস্তিত্ব এতো দিন ছিল অজানা। এই নতুন অঙ্গটির নাম দেওয়া হয়েছে 'মেসেন্টারি'। যদিও লিওনার্দো দা ভিঞ্চি ১৫০৮ সালে তার লেখায় এই অঙ্গের Read more

এবার মঙ্গলের মাটিতে মিলল 
আজব প্রাণী!

ব্রহ্মাণ্ডে এলিয়েন-এর অস্তিত্ব রয়েছে কিনা, তা নিয়ে জল্পনা রয়েছে প্রচুর। তাদের অস্তিত্ব নিয়ে গবেষণাও হচ্ছে বিস্তর। এবার সেই গবেষণায় আরও এক ধাপ এগোল নাসা। বলা ভালো, লাল গ্রহের মাটিতেই বোধহয় প্রাণের সন্ধান পেয়ে Read more

এবার পাল্টা হামলার ডাক লাদেন 
পুত্রের!

মৃত্যুর ৫ বছর পরেও এখনও আতঙ্কের নাম ওসামা বিন লাদেন। নতুন করে লাদেনের জন্য ফের রাতের ঘুম হারাম হয়ে গেছে মার্কিন গোয়েন্দাদের। তবে সরাসরি ওসামা বিন লাদেন নয়, এবার গোয়েন্দাদের নজর তার ছেলে হামজা Read more

এবার প্রেমিকার চোখের সামনে 
প্রেমিকের আত্মহত্যা!

প্রেম কখনো আশীর্বাদ, কখনো অভিশাপ। কিন্তু সম্পর্কের গভীরতা ও দীর্ঘসূত্রিতার কারণে এ সম্পর্ক চাইলেই নষ্ট করা যায় না। কারণ অন্যান্য বিষয়ের পাশাপাশি সেটাও নিত্যকার অভ্যেসে পরিণত Read more

যেখানে পয়সা দিয়ে মেয়েদের
 মার খান ছেলেরা!

মানুষের কতরকম শখই না থাকে। সেই শখ মেটাতে যে কোন মূল্য দিতে প্রস্তুত থাকেন তাঁরা। এমনকী ‘প্রাণ’ও যদি যায়, তাতেও পরোয়া নেই। আমরা পর্বতারোহীদের কথা জানি। শুধুমাত্র নেশা পূরণ করতে গিয়ে মৃত্যুর কোলে ঢলে Read More

আজব খবর - যে শহরে মাত্র একজন
 পুলিশ, তাও আবার অন্ধ!

দেশ-দুনিয়ায় যে হালচাল তাতে এক শহরে একজন পুলিশ দিয়ে কীভাবে নিরাপত্তা দেয়া সম্ভব? তাও আবার অন্ধ। কিন্তু বিষয়টি অবিশ্বাস্য মনে হলেও ঘটনা সত্যি। সেই শহরে হয়তো অপরাধী নেই বলেই পুলিশের প্রয়োজন হয় না। শুনে অবাক লাগছে? Read more